再贵也要吃，更何况那么便宜，他们是名副其实的营养成分食材，经常吃有益身体健康接下来要推荐给大家是指一道非常好吃的“营养与健康菜”往往说成营养与健康菜，主要的原因是该菜汇聚了多种营养全面食材。它们不仅含有多种碳水化合物、矿物元素也有增强免疫力、协助胃肠蠕动消化的作用，因此即是特色美食或是一道养生保健的佳品。最早接触这一个菜，要在一个朋友的婚宴上。随后流行起来在各大大大小小酒席甚至交际上。往往能迅速吸引公众的味觉，关键的原因还是取决于口感和味道。起先美味于是大家才懂它的营养与效应，组成是由多种菌菇组合成的。但这些菌菇全是普普通通的食材，并不是大家心里所想高档组成。就是如此一道菌菇烩集，令人爱不释“口”。其做法甚是生活中，但真心实意美味。提议我们时常烹炒服用！杂菇炒扇贝食材：鹿耳菇1把、扇贝肉250克、香菇2个、虫草花1把、海鲜菇1把、老姜片1撮、大蒜4瓣、耗油1小匙、鸡精1小匙、盐1小匙、味精半小匙、芡粉2匙烹炒流程：1、鹿耳菇，价格很平价的一种菌菇。在一般的干味店或是商场都可以买到，尽管价格比较便宜但并不是说他就没有好处菌菇。反之它不仅好吃营养成分还特别丰富，推荐大家备一些在家里做为烹制组合。依据要服用人数自主定量分析，提早一个小时凉水泡开并清理干净甩干预留。2、扇贝肉，这类海产品一般在商场的冷冻区或是海鲜批发市场。扇贝肉，肉质饱满鲜美极其。富含多种维生素及碳水化合物长期食用对身体健康是很有帮助的，买来后并不会立刻入菜。边缘有一条“泥肠”一定要切除，清洗干净后预留。3、香菇，很有意思的食材。明明就是菌菇却拥有大鲍鱼一样的口味及甜杏仁的香味，这一食材不论是熬汤或是烹炒甚至煎煮都非常好吃。香菇在清洗的时候，表层会稍微刮洗一下这样才可以安全卫生。切之前先切成片再改为丝，丝大小合适就行太细了口感不好。4、虫草花，光听名字就感觉这一菌菇好高端大气。有一种高不可攀的感觉了，事实上价格实惠且味道和口感都还不错。一般来说虫草花大家都喜欢用于熬汤，可事实上炒后味道也是特别棒的。虫草花含有多种营养成分而且有饮食疗法的功效，与其它的菌菇组合称得上“更新”作用。5、最后这一种菌菇称为“海鲜菇”或是神农氏冰雪，这一名称好仙。雪白的菌菇有点儿金针菇的款式，用以涮火锅、熬汤很是不错。它拥有菌菇相同的高蛋白所以很适合长期食用，价钱在两个三块钱一包够性价比高吧？